Наука и технологии1 мин.
Добавление грибов к розмарину сделало приправу вкуснее
Можно сделать это в своём огороде
© Unsplash
Исследователи показали, что добавление микоризных грибов в почву приводит к увеличению производства эфирных масел в розмарине, что делает растения более ароматными и вкусными.
Микориза представляет собой симбиоз мицелия гриба с корнями высших растений. Эти грибы широко доступны в продаже, и садоводы могут добавлять их в почву, чтобы помочь растениям стать более сильными.
Добавление микоризных грибов не повлияло на форму или структуру растения, а только на производство соединений, которые усиливают аромат и вкус розмарина. Это означает, что садоводы и профессиональные производители смогут выращивать растения со стабильным внешним видом, но с потенциалом для улучшенного вкуса.
Источник:Phys.org