Как диета повышает риск сердечной недостаточности

Недавнее исследование показало, что повышенный уровень фенилацетилглютамина, побочного продукта, образующегося при расщеплении пищевого белка микробами в кишечнике, может быть напрямую связан как с повышенным риском сердечной недостаточности, так и с её тяжестью.

Теперь исследователям предстоит идентифицировать бактерии и их ферменты, которые помогают производить этот побочный продукт, а также разработать методы снижения его уровня.