В России1 мин.
Российских крабов будут автоматически проверять на легальность
Систему Росрыболовство и Россельхознадзор представят через два месяца
Росрыболовство и Россельхознадзор разработали систему, которая позволит определить, легально ли выловлен краб на вашем столе.
В России разработана систему автоматической проверки легальности крабов в российских заведениях питания, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков. По словам чиновника, представлена она будет через два месяца.
Проведенная в конце 2022 года Росрыболовством и Россельхознадзором проверка крабов, поставляемых в московские рестораны и гостиницы, показала, что абсолютно легальными среди них являются только 3%. Использовались для этого две базы данных — по вылову (имевшаяся у Росрыболовства) и по электронным ветеринарным сертификатам («принадлежавшая» Россельхознадзору).
После этого ведомства занялись совместным созданием системы автоматической проверки, рассказал Шестаков.
Источник:РИА Новости
Тег: