6 видов листовой зелени, которые стоит есть каждый день

Все мы знаем, что овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. Включить в постоянный рацион можно и листовую зелень. Портал Eat this, not that! рассказал, какую лучше. 1. Кейл. Этот вид капусты богат витаминами и питательными веществами. Кроме того, кейл достаточно универсален. 2. Зелень одуванчика. Она помогает увеличить выделение желчи, расщеплять жиры, облегчать пищеварение и помогает печени отфильтровывать потенциально опасные химические вещества. 3. Бок-чой. Его также называют китайской черешковой капустой. Это крестоцветный овощ, а такие снижают риск развития рака и содержат питательные вещества. 4. Ростки брокколи. Содержат такое же количество калорий и макроэлементов, что и брокколи, но примерно в 100 раз больше глюкорафанина. Те вещества, что образуются из него, обладают противораковым и антибактериальным эффектами. 5. Водяной кресс. Он содержит наибольшее количество питательных веществ при наименьшем количестве калорий. 6. Шпинат. Его не могло не быть в этом списке.