Чем хрустящая корочка опасна для здоровья

Врач-диетолог, эндокринолог Анастасия Плещева рассказала о вреде аппетитной хрустящей корочки, образующейся при жарке красного мяса, на картошке фри и других продуктах, подвергающихся термической обработке.