Диетолог Уитни Линсенмейер рассказала, чем может быть вреден имбирь. Она отметила, что те вещества, которые придают корню пряность и остроту, могут вызывать раздражение рта и горла. Поэтому при употреблении экстракта корня нужно знать меру. Также врач предупредила, что имбирь может провоцировать вздутие, желудочно-кишечные расстройства и спазмы. «Экстракт зачастую провоцирует желудочно-кишечные расстройства, спазмы, а также вздутие», — предупредила Линсенмейер.