Врач-гастроэнтеролог Вера Самсонова объяснила, какие продукты нельзя употреблять при гастрите. Она порекомендовала отказаться от кислых фруктов и горьких или пряных овощей — лука, чеснока. Кроме них ещё от помидоров, специй, яичницы, сладкого. Кроме того, эксперт посоветовала отказаться от колбасных изделий, сала, хлеба, копчёностей и кукурузы. К напиткам, запрещённым при гастрите, Самсонова отнесла алкоголь, кофе, чёрный чай, газировку и энергетики. При этом все запрещённые продукты необходимо исключить из рациона при острой фазе гастрита, а также в течение 4-6 недель после обострения. Полезными при гастрите являются морковь, тыква, сельдерей, салат, кабачки, свёкла, картофель. Белковые продукты: рыба и морепродукты, но их не нужно жарить. Количество приёмов пищи при гастрите должно доходить до 4-6 в день. Талое количество можно обеспечить, если устраивать дополнительные перекусы между основными приёмами пищи. «Чтобы воспаление уменьшалось, нужно снизить длительность периодов, когда стенки желудка контактируют с кислотой», — объяснила врач.