Доказано: веганская диета лучше средиземноморской
Об этом говорится в журнале Frontiers in NutritionРезультаты нового исследования Комитета врачей за ответственную медицину показали, что соблюдение веганского рациона с низким содержанием жиров уменьшает количество вредных конечных продуктов гликирования (AGE) на 73%. При средиземноморской же диете такого не происходит.