Не кишечник определяет сытость и пищевые привычка, а ваш рот
А если быть точнее, вкусовые рецепторыИсследователи из Университета Южной Калифорнии (UCSF), раскрыли удивительный поворот в управлении мозгом пищевыми привычками. Вопреки устоявшемуся мнению о том, что сигналы растяжения кишечника определяют сытость, исследование показало, что сигналы из ротовой полости, связанные со вкусом пищи, практически сразу берут на себя ответственность, замедляя темп приема пищи.
© Ferra.ru / Kandinsky 3
Полученные результаты проливают свет на сложные механизмы, управляющие аппетитом, и позволяют понять, как действуют препараты для снижения веса.
Изучение различных цепей в стволе мозга показало, что вкусовые сигналы и сигналы растяжения кишечника задействуют различные пути, создавая сложную цепь обратной связи. Это открытие не только меняет наше представление о контроле аппетита, но и дает возможность оптимизировать стратегии снижения веса с учетом индивидуальных особенностей питания.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.