С чего начать переход на средиземноморскую диету

Средиземноморская диета, выявленная в 1950-х годах, представляет собой модель питания, основанную на привычках итальянцев, греков и других жителей этого региона. Многие эксперты считают эту диету полезной. С чего же начать, если вы хотите перейти на такое питание?