В чём польза и вред молочных продуктов на растительной основе

Потребление коровьего молока в некоторых странах падает. Люди переходят на его растительную альтернативу по многим причинам: из-за непереносимости лактозы, этических убеждений и т.д. Но прежде чем отказаться от обычного молока в пользу миндального, стоит узнать несколько вещей. Об этом — в материале The Conversation.