Захотелось чипсов и газировки? Это аукнется вам слабоумием!

Люди, употребляющие наибольшее количество ультраобработанных продуктов, таких как безалкогольные напитки, чипсы и печенье, могут иметь более высокий риск развития деменции, чем те, кто употребляет их меньше, согласно новому исследованию, опубликованному в медицинском журнале Американской академии неврологии Ультраобработанные продукты содержат много сахара, жира и соли и мало белка и клетчатки. К ним относятся безалкогольные напитки, соленые и сладкие закуски, мороженое, колбаса, жареная во фритюре курица, йогурт, консервированная печеная фасоль и помидоры, кетчуп, майонез, упакованный гуакамоле и хумус, упакованный хлеб и ароматизированные хлопья. Исследователи также обнаружили, что замена ультраобработанных продуктов питания в рационе человека на необработанные или минимально обработанные продукты связано с более низким риском развития слабоумия. Для исследования ученые отобрали 72 083 человека. Участники были в возрасте 55 лет и старше и не страдали деменцией на момент начала исследования. За ними наблюдали в среднем в течение 10 лет. К концу исследования у 518 человек была диагностирована деменция. В ходе исследования участники заполняли анкеты, где перечислялось, что они ели и пили в предыдущий день. Авторы работы отметили, что для подтверждения полученных результатов необходимы дальнейшие исследования. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.