Инженеры решили защитить микробы от экстремальных условий: зачем

Инженеры MIT представили новаторский метод повышения устойчивости микробов, используемых в здравоохранении, сельском хозяйстве и других сферах. Смешивая бактерии с пищевыми и лекарственными добавками, они создали составы, которые стабилизируют различные микробы, включая дрожжи и бактерии. Эти составы могут выдерживать высокие температуры, радиацию и промышленную обработку.