Учёные из Астонского университета в Великобритании в ходе исследований выяснили, как можно убедить детей добровольно есть овощи. Было проведено исследование, в котором приняли участие 111 детей 4-6 лет. Во время эксперимента дети смотрели ролики, на которых взрослые ели брокколи с радостным или нейтральным выражением лица. Дети, которым на видео показали радостных взрослых, съели брокколи в два раза больше, чем дети, которые видели у взрослых нейтральное выражение лица. По мнению специалистов, такая реакция детей вызвана тем, что радостное выражение лица взрослых убеждает их в безопасности и приятном вкусе еды. При этом учёные хотят провести ряд дополнительных исследований, чтобы понять, насколько корректны первые результаты.