Врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев объявил продукты, которые могут вызвать инсульт. Так, по словам специалиста, красное мясо, сыр, а также яйца способны спровоцировать острое нарушение мозгового кровообращения. Кроме того, эти продукты могут привести и к тромбозам. В этой связи врач посоветовал ограничить употребление красного мяса до максимум двух раз в неделю. Он также отметил, что размер порции не должен быть выше 150 граммов. Карасев объяснил, что некоторые бактерии могут из этих продуктов формировать токсичное соединение. “Оно называется триметиламин. Наша печень пытается от него избавиться, окисляет его, соединение называется ТМАО. Оно напрямую повреждает эндотелий”, — сообщил специалист, По словам врача, повреждения эндотелия в совокупности с колебаниями глюкозы провоцируют образование атеросклеротической бляшки. Вокруг последней, в свою очередь, начинается турбулентное движение крови, что и является причиной тромбоза, инсульта и инфаркта.