Группа учёных из Альбертского университета в Канаде опубликовал материал, в котором раскрыли полезность отказа от употребления соли для смягчения ряда симптомов. К таковым специалисты отнесли не только отёк, усталость и кашель, но также и улучшение качества жизни у людей, страдавших от болезней сердца. Исследователи сравнили показатели общей смертности, госпитализаций из-за сердечно-сосудистых заболеваний и посещений отделений неотложной помощи среди тех, кто употреблял соль в обычных для себя количествах и тех, кто уменьшил собственную норму добавки. Итог эксперимента был таков, что несмотря на то, что специалисты не обнаружили статистически значимой разницы в исходах болезни между двумя группами, сокращение употребления соли всё же привело к устойчивому улучшению качества жизни.