Учёные из Университета Копенгагена объяснили причины эпидемии ожирения, возникшей в 30-е годы XX века и продолжающейся до сих пор. По словам почётного профессора Торкильда Соренсена, с физиологией эта проблематика связана опосредованно. На самом деле это эпидемия психосоциальных расстройств. Это состояние связано с межличностными отношениями, когда человек сталкивается с негативом по отношению к нему. Это механизм взаимодействия мозга с организмом, влияющий на жировую ткань. В ходе эволюции сложилось, что человек должен жить в социуме и сотрудничать для добывания пропитания. Если человек одинок, то не будучи уверен в завтрашнем дне, что у него будет еда — подсознательный механизм — начинает накапливать жир впрок.