Учёные объяснили возникновение плазмы в винограде, помещённом в микроволновку

Трюк с плазмой, «извергаемой» виноградом, помещённым в микроволновку, известен достаточно давно. Но с чем подобное явление связано? Раскрыть тайну взялись учёные-физики.