Учёные узнали, сколько микропластика оказывается в пище из-за нарезки продуктов на пластиковой разделочной доске

Международная группа исследователей из США, Канады и Дании провела исследование, в ходе которого выяснилось, сколько микропластика образуется и попадет в пищу, если разделывать продукты в течение года на пластиковой доске. Срез исследования был посвящён и продуцированию частиц деревянными разделочными досками.