В США появилась первая цифровая кухня
Обслуживающая только онлайн-заказыАмериканская компания Chipotle, владеющая сетью ресторанов, объявила об открытии первой цифровой кухни. Сделать заказ можно только онлайн, а забрать — самостоятельно, непосредственно в здании кухни.
Первая цифровая кухня откроется в Куяхога Фоллс, штат Огайо. В этом заведении не будет обеденного зала, но места во внутреннем дворике будут, и оно будет обслуживать только цифровые заказы, сделанные через сайт или мобильное приложение ресторана, а также через некоторые агрегаторы. Забрать еду можно будет как через подъездную кассу, так и через окна на улице.
Такой шаг продиктован пандемией, но компания ещё в 2019 году объявила, что перестроит свои рестораны, чтобы лучше обслуживать онлайн и мобильные заказы.