«Вечные химикаты» предложили запретить в коробках для еды

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявило о постепенном отказе от использования вредных пер- и полифторалкильных веществ (PFAS) в упаковках для пищевых продуктов. PFAS, часто называемые «вечными химикатами» из-за их чрезвычайной устойчивости в окружающей среде, были связаны с различными проблемами со здоровьем, включая нарушение иммунной системы, увеличение веса и проблемы с фертильностью. Ранее использовавшиеся благодаря своим жиро- и водостойким свойствам, PFAS часто встречались в таких материалах для упаковки пищевых продуктов, как пакеты для попкорна, коробки для еды на вынос и обертки для фастфуда. Эксперты приветствуют это событие как крупную победу в области общественного здравоохранения. «Никто не читает обертку своего гамбургера, чтобы узнать, есть в нем PFAS или нет», — говорит Грэм Пизли, исследователь PFAS из Университета Нотр-Дам. «Это огромная победа, что нам не нужно беспокоиться о том, где он окажется». Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.