Вино станет вкуснее: создано покрытие для винограда для защиты от дыма

Ученые из Университета штата Орегон разработали нетоксичный съедобный раствор, способный эффективно защитить виноград от вредного воздействия дыма лесных пожаров. Эта инновация обладает потенциалом для смягчения разрушительного воздействия лесных пожаров на качество и производство вина.