Опубликовано 16 января 2023, 18:35
1 мин.

Вызывает ли бекон рак кишечника

Есть или не есть
Эксперты по питанию нередко говорят, что есть связь между переработанным мясом, например, беконом, и колоректальным раком. Учёный для издания MedicalXpress изучил эту тему и рассказал, правда, ли это.
Вызывает ли бекон рак кишечника

В 2015 году Международное агентство по изучению рака (IARC) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) оценило более 800 исследований, чтобы понять связь между переработанным мясом и раком. В результате специалисты классифицировали переработанное мясо как канцероген.

Учёные пришли к выводу, что основной источник бед в этом продукте — нитриты. Автор текста в MedicalXpress отмечает, что совсем отказываться от бекона или салями не стоит. Риск рака повышается, если вы употребляете эти продукты на постоянной основе.

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия