Есть фрукты натощак — путь к раку желудка?

Вместимость желудка здорового человека равняется 50 мл натощак и 1500–2000 мл после приёма пищи. Гастроэнтеролог из Второй внутренней больницы Медицинского университета Гуанчжоу Чжоу Цзецюн говорит, что «натощак» на самом деле означает, что вся пища из желудка перешла в двенадцатиперстную кишку. Это обычно происходит спустя 4-6 часов. Поэтому «на голодный желудок» - это вовсе не тогда, когда организму требуется пища, как считают многие.

Научных доказательств же того, что при употреблении фруктов натощак может возникнуть язва или рак желудка, не существует. Показатели кислотности у фруктов в любом случае будут ниже, чем pH желудочной кислоты. Поэтому здоровому человеку эти продукты на голодный желудок не навредят.

Однако если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то нужно быть осторожнее. Связано это с тем, что в такой ситуации на слизистой желудка точно присутствуют воспаления и раны, а входящие в состав фруктов вещества (протеаза, танин) могут лишь ухудшить ситуацию и привести к проблемам с пищеварением.

Но есть ряд продуктов, которые употреблять натощак действительно опасно.

1. Алкоголь. Согласно результатам исследования, опубликованного в «Международном журнале рака», спиртные напитки при употреблении на голодный желудок могут повысить вероятность развития рака печени. Это, по словам экспертов, связано с тем, что алкоголь натощак всасывается в кровь быстрее.

2. Острая пища и продукты, раздражающие желудочно-кишечный тракт. Среди таких продуктов - свежий лук и чеснок. Из-за них может повреждаться слизистая желудка, а это приводит к спазмам и болям в животе.

3. Холодные напитки. Эти напитки могут раздражать желудок, в результате чего у человека возникает диарея, боль в животе и прочие не самые приятные симптомы.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.