Почему пластиковая посуда медленнее высыхает после мытья, чем стеклянная

Посудомоечная машина очищает предметы при температуре до 68°C. В конце процесса мытья посуда остывает благодаря испарению воды. При этом пластиковые кружки и тарелки остывают быстрее, поскольку имеют меньшую «тепловую массу».

В целом пластик более тонкий, чем стекло. Вообще этот материал имеет меньшую плотность, поэтому и его молекулы при высокой температуре удерживают меньше тепловой энергии. Когда вода с поверхности пластмассовой посуды начинает испаряться, она быстро охлаждает пластик, а это замедляет скорость испарения жидкости.

Стеклянные, металлические тарелки, кружки и другие предметы дольше сохраняют тепло. Поэтому такая посуда остаётся тёплой даже после испарения с неё воды. Что же касается пластиковых контейнеров, то в них тепло распространяется медленнее, поэтому после мытья в машине на подобных предметах видны капельки воды.