Врач-диетолог назвал майонез полезнее сметаны

По словам эксперта, критика майонеза вполне необоснована, поскольку он состоит из безопасных компонентов, таких как растительные масла, яичные желтки, горчичное масло, уксус или лимонный сок, и соль.

Растительные масла, которые являются основным ингредиентом майонеза, являются источником полезных ненасыщенных жиров, необходимых для работы сердца, сосудов и всего организма.

При этом сметана, часто рекомендуемая в качестве замены майонезу, является источником насыщенных жиров, которые при избыточном потреблении могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему.

Диетолог подчеркнул, что умеренное потребление майонеза не причинит вреда. Он также отметил, что в магазинах можно найти майонезы с составом, аналогичным домашнему, но с более длительным сроком хранения.