Содержит только арахис: раскрыто, какое арахисовое масло самое полезное для здоровья

Вот несколько советов диетологов по выбору арахисового масла.

Прочитайте список ингредиентов. Аманда Блехман, директор по питанию и научным вопросам Danone North America, рекомендует искать продукты, в которых слово «арахис» указано в качестве первого или единственного ингредиента.

Избегайте добавленных масел. Чаще всего в арахисовое масло добавляют пальмовое масло и гидрогенизированные растительные масла. Они содержат вредные насыщенные жиры и трансжиры, которые могут навредить сердцу.

Остерегайтесь добавленного сахара и соли. Ищите банки арахисового масла, где нет в составе сахара и мало соли (либо вообще её нет). Откажитесь лучше от брендов, которые используют консерванты сорбат калия и бензоат натрия для продления срока годности продукта.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.