Можно ли есть белый рис людям с диабетом

По словам Кэролайн Томасон, зарегистрированного диетолога, белый рис всё же может быть частью здоровой и сбалансированной диеты. Для этого важно просто уметь соблюдать баланс различных веществ в блюдах.

Белый рис и правда по большей части состоит из крахмала. Если же сравнивать его с коричневым, то окажется, что в этих видах риса почти одинаковое количество общих углеводов: в белом - 45 г на чашку, в коричневом - 46 г. Что касается клетчатки, то в последнем её больше примерно на 3 г на чашку.

В сбалансированной пище должны содержаться углеводы, белок, полезные жиры. Часто такие блюда включают в себя овощи.

Один из способов создать сбалансированное блюдо, в котором есть белый рис, - добавить к нему продукты с большим количеством клетчатки. Это могут быть овощи, а также цельнозерновые продукты.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.