Раскрыто, какой виноград полезнее для здоровья: зелёный или красный

Все сорта винограда содержат вещества, которые приносят пользу организму. При этом красный виноград может содержать больше антиоксидантов по сравнению с зелёным.

Различия между красным и зелёным виноградом также заключаются во вкусе, количестве ресвератрола, антоцианов. Как правило, красный виноград слаще зелёного, а у последнего более кислый вкус.

Ресвератрол содержится в обоих сортах, но в красном его больше. Научно доказано, что это вещество обладает антиоксидантными, противовоспалительными, кардиопротекторными, нейропротекторными и противораковыми свойствами.

В зелёном винограде большая часть полифенолов находится в форме флаванолов, а в красном — в форме антоцианов. Они имеют следующие эффекты для организма: антиоксидантный, антидиабетический, противораковый, противовоспалительный, антимикробный.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.