Раскрыто, почему капуста вызывает газы в животе

По словам эксперта Саманты Маклеод, капуста вызывает газообразование по нескольким причинам. Во-первых, в ней есть клетчатка. Она не полностью переваривается, а перемещается в толстый кишечник, где расщепляется бактериями. Побочный эффект этого процесса — газы.

Также капуста содержит рафинозу. Эту разновидность углеводов нам особенно трудно переваривать. Организм просто не способен полностью расщепить этот сахар. После того, как он попадает в толстую кишку, он ферментируется. Это вызывает ещё больше газа.

Если вы любите капусту, то вот три способа уменьшить газообразование, вздутие живота и дискомфорт после того, как вы её съедите.

Приготовьте капусту. Её можно варить, готовить на пару, запекать. В результате она легче будет перевариваться и усваиваться.

Сделайте ферментированную капусту. Кимчи и квашеная капуста перевариваются легче. Поэтому газов у вас тоже будет меньше.

Уменьшите порцию. Также смешивайте капусту с тёртой морковью, нарезанным болгарским перцем, салатом, чтобы облегчить процесс пищеварения.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.